1、蝦醬巴氏殺菌機是我公司結合國內食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻、風干(烘干)與一體的新型產品。巴氏殺菌流水線分殺菌、冷卻和風干等部分，通過鏈條的不斷運轉，帶動被殺菌產品進入槽內連續(xù)作業(yè)。
2、網帶式巴氏殺菌機整機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作；滅菌溫度、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設定；的控制儀表，有造型美觀，操作及維護方便等特點，與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在60-98度內自動調控，上下層水溫差較小，產品質量容易控制。
3、該機運行平穩(wěn)，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，*解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的不*、不均勻，大大提高了滅菌的效率。
4、本產品*符合GMP,HACCP的的認證要求，衛(wèi)生高效，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設備。
工作原理：
蝦醬巴氏殺菌機在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網帶上，在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內，經由“高溫水為介質”殺菌后，再由另一條傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻，從而達到產品滅菌要求，后面接著進入連續(xù)風干線除去包裝表面水分，可直接裝箱。
性能特點：
1、整機采用不銹鋼制造(電器元件除外)，清洗方便，滿足國家對食品衛(wèi)生的相關規(guī)定；
2、槽體采用2mm不銹鋼制作；受力處采用3mm不銹鋼制作；架體采用60×40×3mm不銹鋼方管制作；保溫層外包采用1mm不銹鋼；上蓋采用1.2mm不銹鋼；整機軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作；
3、輸送鏈板全部采用國標SUS304不銹鋼制作，鏈板兩邊加有耐磨條設計，以防止產品夾到鏈板兩邊的鏈條之間，清理衛(wèi)生方便；
4、設備鏈條轉角處全部采用鏈輪轉彎，減輕鏈條拉力；
5、循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)(采用三角網孔過濾)，以防止槽內雜質抽到泵中和長時間在殺菌(冷卻)槽內循環(huán)；過濾器清理口采用無工具拆裝，讓清理雜質簡單方便。在過濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門，以方便在過濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過程中把整槽水放掉以減少對資源的浪費。
6、為保證及時供給蒸汽和節(jié)約多余蒸汽，本機采用蒸汽自動調節(jié)閥和手動控制閥微調控制。
7、殺菌段保溫層*的50mm厚，三面保溫。
8、為更好的讓設備排水、排雜*，設備底部采用斜低設計，以減少衛(wèi)生清洗死角清掃方便；
9、為了讓產品定型冷卻的效果更佳，本設備冷卻段配有氣泡沖浪系統(tǒng)設計并起到了一定的清洗作用；
10、整機設有多個清洗孔，在設備的兩端還配有大清洗口，可以將高壓水槍伸到設備底部沖洗，方便清理衛(wèi)生；
11、為讓整套設備的控制方便，本設備特配有獨立的控制系統(tǒng)，配電柜可根據(jù)客戶要求固定位置，方便操作，每臺設備都配有急停開關設計方便緊急情況的處理。
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